2024年の販売は終了いたしました。また来年お楽しみに!
収穫スケジュール
商品内容
北海道産 露地物
食祭マージェリー 厳選収穫「アスパラ」
お待たせいたしました!
♪ アスパラのご注文を承ります ♪
アスパラは鮮度が旨味に直結していると言っても過言ではないお野菜です。
今年も食べ応え存分の旬の味をお楽しみくださいませ。
マージェリーのグリーンアスパラの特徴は3つ!!
①なんといっても『太さ』
食べ応えと口の中いっぱいに広がる瑞々しさをお楽しみいただけます。
まさにアスパラを食している満足感が違います!!
②そして『長さ』
通常規格は23cmにカットして市場へお届けします。
あえて瑞々しさと旨みの多い茎の部分を残してお届けします。
③飲食店でしか味わえない『味』がご家庭でお楽しみいただけます。
②でカットしてしまう「 茎 」の部分は旨みを熟知した
シェフからリクエストが入る部分です。
皆様のご注文をお待ちしております!!
商品価格
商品価格(800g・サイズ混合)
¥0,000(税込 ¥0,000)
梱包
アスパラの背が高いため、個別の梱包になっていますことをご容赦ください。
注意事項 *必ずお読みください
※ ヤマト運輸(株)にてお届けいたします。
※ 発送:チルド
※ リードタイム:7日程度
※ 最適な食べ頃で収穫いたしますので、期日指定はお受け出来ません。
※ 天候により大幅に発送が早まる場合や遅れる場合がございます。
※ お届け先不明・不在が続いた場合、品質上廃棄処分、又はご依頼主様へ転送させて いただく場合がございます。その際のご返金はいたしかねます。
返品・交換・キャンセル
※ 商品発送後のキャンセルはお受けできません。
※ 商品到着後、直ぐに「野菜庫(チルド)」へ保存ください。
※ 生鮮食品のため、お届け日の翌日以降の確認による返品・交換は原則としてお受けできません。
¥0
商品価格 / 送料無料
次の地域は送料無料: 日本 全ての地域を表示 詳細を閉じる
「グリーンアスパラ」が収穫できるまで
アスパラは株を植えて3年は収穫をせずにただただ肥料と土の栄養バランスを整えながら株を育てていきます。(あまりに肥料を要するため「別名:肥料喰い」と呼ばれています)
皆様にお届けしているのは3年~4年成長したアスパラになります。3年が経ち収穫数量は今後の成長を考慮して数日しか収穫をしません。数量やサイズが採れるようになるには5年・6年頃からです。そんな時間と手間が掛かるアスパラの離農が近年後を絶ちません。数年するとアスパラも絶滅種になるとさえ言われています。
1本、1本、専用のハサミで手切りをして収穫します
収穫する時は籠と専用ハサミを準備してアスパラ畑に入ります。アスパラ畑を歩きながら1本1本、手作業でカットしていきます。
【保存方法】 食祭マージェリーのアスパラの場合
〇 常温の場合
❶ ボールにお水を入れる。
❷ アスパラをお水の中に入れる。
❸ 瑞々しくなったらお召しがりください。
〇 冷蔵保存の場合
❶ 小分けにして新聞紙に包む。
❷ 根元を少し湿らせる。
❸ 袋に入れて保存ください。
〇 冷凍保存の場合
❶ お好みの大きさにカットする。
❷ 保存袋に入れて保存する。
送料(チルド発送となります)
5kg箱(80サイズ)
北海道 |
¥1,450 |
東北 |
¥1,830 |
関東 / 信越 | ¥1,960 |
北陸 / 中部 | ¥2,110 |
関西 | ¥2,420 |
中国 / 四国 | ¥2,560 |
九州 | ¥2,840 |
沖縄 | ¥3,170 |
10kg箱(100サイズ)
北海道 |
¥1,860 |
東北 |
¥2,250 |
関東 / 信越 | ¥2,380 |
北陸 / 中部 | ¥2,530 |
関西 | ¥2,840 |
中国 / 四国 | ¥3,000 |
九州 | ¥3,260 |
沖縄 | ¥3,920 |
飲食店・青果店用の商品につきましては「お問い合わせ」より別途、お問合せ下さい。
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