加工スケジュール

土から丹念に作り上げ自然栽培から誕生した国産 大豆

日本での大豆の生産量は235,900t、北海道は28.9%と生産量1位（農水省ホームページ より抜粋） 日本の大豆の自給率は6%。さらにその6%の中でも貴重な数%しかない自然栽培で育てま した「たまふくら大粒大豆」を使った納豆です。

たまふくら大粒大豆とは

母親が京都の「丹波黒大豆」と父親が北海道の「ツルムスメ大豆」を交配してできた新しい 品種（2008年）です。まだまだ新しい「新品種」のため作付け面積が少なく希少な大豆と なっております。

味は、大粒と呼ばれる通り食べ応えがあり、丹波黒豆の濃厚なもっちりとした食感と ツルムスメ大豆の甘みやコクがしっかりと受け継がれた味に仕上がっています。

製造について

手作業で丹念に製造しております。 内容量を下回ることはありませんが70~80前後の内容量になっております。

あらかじめご了承ください。

送料（冷凍発送となります）

飲食店・青果店用の商品につきましては「お問い合わせ」より別途、お問合せ下さい。

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